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Itinerario guiado y demostración

Dentro de las Jornadas Europeas del Patrimonio, en esta edición de 2019 el Txakolingunea de Bakio ofrecerá otra visión del mundo del txakoli.

En torno a los txakolindegis, las tabernas del chacolí, se han desarrollado gran número de expresiones colectivas. Hoy conoceremos una, la “garrafa” o el arte de beber frío. Pero antes nos dirigiremos a pie a la bodega Doniene-Gorrondona, para, seguidamente (y de la mano de Juanjo Hidalgo y Felix Mugurutza, de Aunia Kultura), adentrarnos en la historia de aquellos chacolines de antaño, a los que se acudía para degustar el chacolí elaborado en los caseríos de forma tradicional. Finalizaremos con una degustación de garrafa elaborada con chacolí. 

26 de octubre, sábado
Punto de encuentro y hora:
Txakolingunea, 10:30 h.
Idioma: Euskera / Castellano
Plazas limitadas.
Nota:
Duración aproximada 3 horas, calzado cómodo para caminar. Actividad en castellano; posibilidad de realizar preguntas y recibir aclaraciones en euskera.
Información y reservas: 94 602 85 13, txakolingunea@bizkaia.eus.

Cartel (PDF 386KB)